রমজান মাসে সাহরির খাবার সঠিক না হলে সারাদিন দুর্বলতা, তৃষ্ণা ও অস্বস্তি হতে পারে। তাই সাহরিতে কিছু খাবার এড়িয়ে চলা ভালো।
সাহরিতে যেসব খাবার না খাওয়াই ভালো—
১. বেশি লবণযুক্ত খাবার: আচার, চিপস বা প্রক্রিয়াজাত খাবার শরীরে পানির চাহিদা বাড়ায় এবং দ্রুত তৃষ্ণা লাগায়।
২. মিষ্টি ও চিনিযুক্ত খাবার: মিষ্টি, কেক বা কোমল পানীয় রক্তে শর্করা দ্রুত বাড়িয়ে পরে কমিয়ে দেয়, ফলে দুর্বলতা আসে।
৩. ভাজাপোড়া ও ভারী খাবার: পরোটা, সমুচা বা বেগুনি হজমে সমস্যা ও অ্যাসিডিটি তৈরি করতে পারে।
৪. চা ও কফি: ক্যাফেইন শরীর থেকে পানি কমিয়ে দেয় এবং তৃষ্ণা বাড়ায়।
৫. ফাস্ট ফুড: বার্গার, পিৎজা বা নুডলস গ্যাস ও হজমের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।
৬. বেশি মসলাযুক্ত খাবার: ঝাল বা মসলাদার খাবার পেটে জ্বালাপোড়া ও তৃষ্ণা বাড়ায়।
৭. অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবার: ঘি বা বেশি তেলযুক্ত খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
৮. পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট: সাদা ভাত বা সাদা রুটি দ্রুত শক্তি কমিয়ে দেয়।
৯. কিছু দুগ্ধজাত খাবার: অনেকের ক্ষেত্রে দুধ বা দই গ্যাসের কারণ হতে পারে।
১০. কৃত্রিম মিষ্টি ও প্যাকেটজাত পানীয়: এসব খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়।
পরামর্শ: সাহরিতে হালকা, পুষ্টিকর ও সহজে হজম হয় এমন খাবার যেমন ওটস, ডাল, সবজি, ফল ও পর্যাপ্ত পানি খাওয়া সবচেয়ে উপকারী। এতে সারাদিন শক্তি ও সতেজতা বজায় থাকে।